🥘 Introdução
Quer um prato caseiro, econômico e cheio de sabor? A carne guisada com cenoura é a escolha ideal! Fácil de fazer, agrada toda a família e ainda rende bem. Neste artigo, você vai aprender a preparar essa receita irresistível com dicas práticas e curiosidades.
🔍 O Que É Carne Guisada com Cenoura?
É um cozido de carne bovina com legumes, preparado lentamente para absorver bem os temperos. A cenoura dá um toque adocicado e saudável. Um prato nutritivo, acessível e perfeito para refeições completas.
👨🍳 Receita de Carne Guisada com Cenoura
Ingredientes:
- 600g de carne em cubos
- 2 col. sopa de óleo
- 1 cebola + 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 2 cenouras em rodelas
- Sal, pimenta e cheiro-verde
- Água quente
Modo de preparo:
- Doure a carne na panela de pressão.
- Refogue a cebola, alho e tomate.
- Tempere e adicione água. Cozinhe por 25 min na pressão.
- Acrescente as cenouras e cozinhe sem pressão até amaciar.
- Finalize com cheiro-verde.
Dica: Sirva com arroz e farofa!
📜 Curiosidade Histórica
A carne guisada surgiu como prato simples e nutritivo entre trabalhadores, ganhando popularidade por aproveitar bem os ingredientes. A cenoura entrou como complemento por sua doçura e textura. Hoje é tradição nas casas brasileiras.
🍽️ 3 Outras Receitas com os Mesmos Ingredientes
- Picadinho com legumes
- Escondidinho de carne com purê de cenoura
- Sopa rústica de carne e legumes
❓ Dúvidas Frequentes
Posso trocar a carne? Sim, use cortes como acém ou músculo.
Posso trocar a cenoura? Sim, por batata ou mandioquinha.
Preciso de panela de pressão? Não, mas sem ela leva mais tempo.
Dá pra congelar? Sim, por até 3 meses.
✅ Conclusão
Você aprendeu como fazer carne guisada com cenoura de forma fácil e deliciosa! Agora é só testar em casa. Se gostou, deixe um comentário com sua opinião e sugestões — vamos adorar saber!
