🌽 Introdução
Se tem um bolo que une sabor caseiro, textura única e memória afetiva, é o bolo de milho cremoso. Ideal para festas juninas, cafés da tarde e até aquele mimo no fim do dia, essa delícia é simples de fazer, mas entrega um resultado de padaria. Descubra agora como preparar essa receita incrível que conquista todos à primeira garfada!
📌 O Que é o Bolo de Milho Cremoso e Por Que Ele Faz Sucesso
O bolo de milho cremoso é uma variação mais úmida e macia do tradicional bolo de milho. Ele leva milho verde, leite condensado e, em muitos casos, fubá ou farinha de milho, resultando em uma massa cremosa por dentro e douradinha por fora. É muito popular no Brasil e agrada por sua textura única e sabor suave.
Esse bolo tem destaque em épocas festivas e é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de um doce cheio de personalidade.
👨🍳 Como Fazer a Receita
Ingredientes:
- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos.
- Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido no centro.
- Deixe esfriar antes de cortar.
Dica: Use milho fresco se quiser um sabor ainda mais marcante.
📜 Um Pouco da História
O bolo de milho tem origem na cultura indígena brasileira e foi sendo adaptado ao longo dos séculos com ingredientes como leite condensado e leite de coco — trazidos com a colonização. A versão cremosa surgiu como uma evolução do tradicional, para atender paladares que buscavam algo mais molhadinho e sofisticado.
🍰 Mais 3 Receitas com os Mesmos Ingredientes
- Pamonha de forno – usa milho, leite de coco e açúcar.
- Curau de milho cremoso – sobremesa quente feita com leite e milho batido.
- Bolo de fubá com leite de coco – combinação rústica e perfumada para o café.
❓ Dúvidas Frequentes
Posso usar milho de espiga ao invés do enlatado?
Sim! Vai deixar o sabor ainda mais natural e marcante.
Precisa peneirar o milho?
Não. Ao bater bem no liquidificador, a textura fica perfeita.
Dá para congelar o bolo de milho cremoso?
Sim. Após esfriar, corte em pedaços, embale e congele por até 2 meses.
Posso substituir o leite de coco?
Pode, por leite comum, mas o leite de coco dá mais cremosidade e aroma.
✅ Conclusão
Você aprendeu como preparar um bolo de milho cremoso delicioso e cheio de história. Descobriu dicas valiosas, variações da receita e como transformar ingredientes simples em algo especial.
👉 Agora é sua vez! Teste a receita e deixe um comentário com sua opinião sincera e sugestões de variações. Vamos adorar saber como ficou seu bolo!
